Tipp - Prinz-Champagner-Trüffel-Torte
oder Prinz-Eierlikör-Torte

Rührteig:
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- 1 Gl. Sauerkirschen (350 g Abtropfgewicht)

Creme:
- 1 P. Bourbon-Vanillepuddingpulver
- 350 ml Milch
- 50 g Zucker
- 6 Blatt weiße Gelatine
- 1 Becher Schlagsahne (250ml) „Obers“
- 250 ml Champagner-Trüffellikör oder Eierlikör

Mit Obers und Likör verzieren, oder etwas angedickten Kirschsaft in Streifen über die Torte ziehen

Springform 26 Ø
ca. 30 Minuten - 180° Ober + Unterhitze

Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen.

Butter mit Mixer glatt rühren, Zucker und Vanillezucker dazu, rühren bis es eine Masse ist. Eier nacheinander unterrühren.
Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren.

Boden einer Springform (26 Ø) einfetten und mit Backpapier auslegen. Rührteig in Form füllen, glatt streichen und die abgetropften Kirschen darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 30 Minuten backen.
Den Boden erkalten lassen, anschließend Ring von Springform lösen und Boden auf Tortenplatte stürzen. Backpapier entfernen.
Einen Tortenring darüber stülpen.

Pudding nach Anleitung, aber nur mit 350ml Milch und 50g Zucker zubereiten.
Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in heißem Pudding unter Rühren auflösen. Die Masse abkühlen lassen und öfters umrühren. Wenn der Pudding geliert den Likör unterrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Likörcreme auf Tortenboden verteilen und glatt streichen.
Mind. 3 Stunden kalt stellen.
Tortenring entfernen und Torte nach Geschmack verzieren.


Gutes Gelingen und lasst es Euch schmecken!
Gisela
Prinz Champagner-Trüffel 15,0 % Vol.
GrundpreisEinzelpreis
0.50 Liter  - Flasche € 21,80 * / 1 l € 10,90 *
Prinz Eierlikör 15,0 % Vol.
GrundpreisEinzelpreis
0.50 Liter  - Flasche € 17,00 * / 1 l € 8,50 *
Schnäpse

Warenkorb

  • Ihr Warenkorb ist leer.
Summe Artikel: € 0,00 *
* Alle Preise inkl. gesetzl. MwSt, zzgl. Verpackungs- u. Versandkosten

Kontakt

Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich

Telefon0043 5573 82203
Fax0043 5573 82203 29
E-Mailschnaps@prinz.cc

Unsere aktuellen Sortimentslisten

PRINZ Sortimentsliste Herbst-Winter 2017
PRINZ Weihnachtswunschliste 2017