Eierlikörtorte Rezept

Zutaten
- 5 Eier
- 4 EL heißes Wasser
- 100 g Zucker
- 4 EL Öl
- 200 g geriebene Nüsse
- 100 g geriebene Schokolade
- 2 Becher Sahne (Schlagrahm)
- Prinz Eierlikör 15 % vol.
- Butter

Trennen Sie zuerst das Eigelb vom Eiklar. Das Eiklar zu Schnee schlagen. In einer anderen Schüssel das Eigelb, den Zucker und das heiße Wasser schaumig rühren. Dann das Öl unterheben. Nüsse und Schokolade dazugeben und gut verrühren. Anschließend heben Sie den Eischnee behutsam unter die Dottermasse.

Streichen Sie eine passende Tortenform mit Butter aus und füllen Sie dann die Dottermasse ein. Geben Sie das Ganze für ca. 1 Stunde bei 150 °C Heißluft in den Ofen, Anschließend gut auskühlen lassen.

Die 2 Becher Sahne steif schlagen und dann die Oberfläche sowie den Rand des Kuchens gut einstreichen. Den Rest der Sahne in einen Spritzsack füllen und den Rand der Torte verzieren. Anschließend verteilen Sie den Eierlikör auf der Oberfläche. Zusätzlich können Sie den Tortenrand und die Oberfläche auch noch mit Schokolade verzieren.

Am besten über Nacht ruhen lassen oder einige Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor Sie ihn servieren.

Tipp: Für noch mehr Eierlikör-Genuss können Sie einen Teil des Eierlikörs auch in den den Kuchenteig einarbeiten.
Prinz Eierlikör 15,0 % vol.
GrundpreisEinzelpreis
0.50 Liter  - Flasche € 17,00 * / 1 l € 8,50 *
Prinz Eierlikör Mokka 15,0 % vol.
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0.50 Liter  - Flasche € 19,60 * / 1 l € 9,80 *
Prinz Eierlikör Orange 15,0 % vol.
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Prinz Eierlikör Vanille 15,0 % vol.
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